スナップエンドウの芽がようやく出てきて、安心しています。２月に入ってから、愛西市も寒い日が続いており、予定より少し遅れてしまいました。しかし、芽を見つけたときの喜びはひとしおです。この寒さがやわらぐまで、もう少し辛抱しなければなりませんが、元気に育ってくれることを願っています。

元々、２月下旬に畑への定植を考えていましたが、来週も寒さが続く予報であるため、慎重を期して３月にずれ込むことになりそうです。暖かくなればスナップエンドウもぐんぐん成長するでしょう。これからが楽しみです。美味しいスナップエンドウを収穫できるよう、しっかりと手入れを続けていきます。

畑作業を通じて季節の移り変わりを直に感じることができるこの時期、大地と向き合いながら、春の訪れを待ちわびております。温かい日々が待ち遠しいですね。

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