ブルーベリーバター（スプレッド）
１瓶１５０g。
バターがしっかり効いている濃厚な一品。
使用している原材料は、当園のブルーベリー（あいさいベリー®︎）、甜菜由来のグラニュー糖、バター、レモン果汁です。そして、乳化剤とゲル化剤を加えて、バターとブルーベリーが分離する事なく、また各種パンに塗ってもたれることがないよう、『美味しさ』と『食べやすさ』を実現しました。添加物は敬遠されがちですが、２つにより、開封後も混ぜる事なく風味が保たれ、さらに塗りやすい。
亡くなった祖父母は、食パンにバターを塗ってからイチゴジャムや小倉を塗ったものが好きでした。わたしもそうです。
高齢の方やこどもが塗りやすく食べやすい商品を目指しました。どうしても添加物が気になる方は、明日紹介するブルーベリーミルクの素をお勧めします。
さて、グラニュー糖も嫌う人もいて、砂糖なしやハチミツも検討しましたが、価格やアレルギー、味の観点よりグラニュー糖にさせていただきました。
ハチミツ使うと１０００円超えますww

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